Mac ’n Cheese – der Klassiker unter den Beilagen

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Mac 'n Cheese - der Klassiker unter den Beilagen

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Beilage, Hauptgericht
Portionen 8 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Nudeln Makkaroni oder nach belieben
  • 90 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 200 g Cheddar gerieben
  • 150 g Parmensan
  • 400 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Worcestersauce wer mag

Anleitungen
 

  • Nudeln in gesalzenes Wasser kochen, aber nicht zu weich, das sie verfallen
  • Zwischenzeitlich Butter schmelzen und Mehl einrühren
  • Kalte Milch einrühren, salzen, pfeffern und ggf. Worcestersauce dazu
  • Sauce in Pfanne geben und Nudeln unterheben
  • Käse nach belieben dazu rühren
  • Paniermehl und den restlichen Parmesan mischen und drüber streuen.
  • jetzt cirka 25 - 30 min bei 180°C überbacken
Keyword Mac 'n Cheese
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