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mediterranes Krustenbrot

Zutaten für Petromax ft6/ft9: 750 g Mehl – Typ 405 550 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe, frisch 100 g Oliven, schwarz 100 g, getrocknete Tomaten (nicht die in Öl eingelegten) Zubereitung: Alle Zutaten zusammen mischen – nicht zu lang, es soll ein offener Teig werden 30 Minuten den Teig an einem warmen Ort im […]