Hack-Kartoffel-Spargel-Auflauf aus der Petromax k4 Den zweite Spargel der Saison zu einem Hack-Kartoffel-Spargel-Auflauf aus der Petromax k4 aus der Petromax k4 zubereitet. Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln – ca. 500 g 500g Spargel – in diesem Fall Grünen 200 g Schinkenwürfel 300g Hack 150 g geriebenen Käse 200 ml Sahne 1 Zwiebel 500 ml Milch 3 […]
Wildschwein aus dem Petromax Feuertopf Zubereitung im Petromax ft6 1 kg Wurzeln klein schneiden 2 Zwiebeln hacken 2 Knoblauchzehen pressen Wildschwein nach belieben und mit einem Rub aus: Pfeffer, Wacholder, Ingwer, Muskatnuß, Piment, Rosmarin, Thymian, Lorberlaub und Nelken würzen Zwiebeln, Knoblauch und Wurzeln anbraten und mit einem halben Liter Wein ablöschen auf dem Gemüsebett das […]
Heubraten im Dutch Oven / Petromax Feuertopf ft18 Anforderung war: 10 Personen sollen satt werden Zutaten: 4,5 kg Schweinacken am Stück ohne Knochen 1 Rub – zum Einsatz kam ein mögliches neues Produkt Heu 2 Knollen Sellerie 2 kg Wurzeln 1 Knolle Knoblauch 2 Gemüsezwiebeln 0,7 Liter Rotwein 0,7 Liter Bratenfonds 3 kg Kartoffeln, festkochend […]
Grünkohl aus dem Petromax ft9 Dutch Oven Zutaten für Petromax ft9 / Kohle 1/3 unten 2/3 oben 600 g frischer Grünkohl 2 Zwiebeln 150 g Speck 6 Kochwürste 1,5 kg Kassler 1,2 kg Kartoffeln 750 ml Brühe Pfeffer, Salz Zubereitung: Zwiebeln in Scheiben schneiden Speck würfeln Kassler in Scheiben schneiden Kartoffeln schälen und vierteln Zutaten […]
Zutaten für Petromax ft 6 4 Kochbirnen 500 g Bohnen 500 g Bauchspeck 400 g Mettenden 500 g Kartoffeln 2 mittlere Zwiebeln 750 ml Wasser Bohnenkraut Salz und Pfeffer ggf. Mehl _ Zubereitung Bohnen Enden enfernen und kleinschneiden/halbieren Kartoffeln schälen und würfeln/halbieren Zwiebeln in grobe Stücke schneiden Kochwurst kleinschneiden Zwiebeln anbraten mit Wasser ablöschen, Speck […]
_ Zutaten für Petromax ft3: 1 mittelgroße Zwiebeln 4 Kartoffeln 1 mittelgroße Zucchini Paprika / Chilis – bei mir aus dem eigenen Garten in verschiedenen Größen und Stärken 200 gr gestückelte Tomaten 250gr Emmentaler Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salz Zubereitung: Zwiebeln, Kartoffeln Zucchini in Scheiben schneiden Paprikas und Chilis stückeln alles zusammen in den Feuertopf […]
Zutaten für Petromax ft3: 2 mittelgroße Zwiebeln 5 Kartoffeln Paprika / Chilis – bei mir aus dem eigenen Garten in verschiedenen Größen und Stärken 500 gr Putenfleisch 400 gr BBQ Sauce Ankerkraut Gewürzmischung Bang Boom Bang Zubereitung: Fleisch klein schneiden – mit etwas Öl betreufeln und in die Gewürzmischung einlegen (am besten über […]
