Seelachs-Lasagne Zutaten: 800 g Seelachs-Filet 750 ml passtierte Tomaten 1 l Milch 60 g Butter 60 g Mehl 1 Zwiebel 1 Knoblauch Zehe 5 Lasagne Platten Meeresf(r)isch Gewürzmischung Salz, Pfeffer Saft einer 1/2 Zitrone 125 g geriebenen Käse Zubereitung: Seelachs-Filet in kleine Stücke schneiden Mit Zitrone und Meeresf(r)isch marinieren Zwiebel klein schneiden oder Knoblauch […]
Pizzabrötchen aus der Petromax Muffinform mf6 Zutaten für 12 Muffins: 500 g Mehl 2 Eier 3/4 Hefewüfel 300 ml Milch 100 g Salami / Chorizo 100 g Schinkenwürfel 125 g geriebenen Käse Spiceworld Bruschetta BBQ” 6 EL Olivenöl Zutaten und Gewürze können nach belieben variiert werden Zubereitung: Mehl und Gewürze in einer Schüssel verrühren Milch […]
Hack-Kartoffel-Spargel-Auflauf aus der Petromax k4 Den zweite Spargel der Saison zu einem Hack-Kartoffel-Spargel-Auflauf aus der Petromax k4 aus der Petromax k4 zubereitet. Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln – ca. 500 g 500g Spargel – in diesem Fall Grünen 200 g Schinkenwürfel 300g Hack 150 g geriebenen Käse 200 ml Sahne 1 Zwiebel 500 ml Milch 3 […]
Lasagne aus der Petromax k4 Kastenform Neben den Schichtfleisch zählt sicher Lasagne aus der Petromax k4 Kastenform sicherlich zu den Klassikern der Dopfgerichte. Sie ist einfach, schnell und immer wieder lecker. Zutaten: 500g gemischtes Hack Lasagneplatten 2 Wurzeln 1 EL Tomatenmark 500 g passtierte Tomaten 150 g geriebenen Käse 1 Zwiebel 0,5l Milch 40g Butter […]
Jambalaya aus dem Petromax Feuertopf Zutaten für die Jambalaya aus dem Petromax Feuertopf ft6 200 g Hähnchenfleisch 300 g Chorizo 500 g Meeresfrüchte nach Wahl (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch) 1 Gemüsezwiebel 1 Paprika, grün 2 Zehen Knoblauch 300g Reis 800 ml Gemüsebrühe 400 g gewürftelte Tomaten mit Saft (Dose) 2 Stangensellerie Spiceworld Cajun Rub Salz ggf. […]
Spareribs aus dem Petromax ft6 Zutaten: 8 Rippchen – ca. 3kg OKL | Rippenbrecher 2 Gemüsezwieben 150 g Bacon BBQ Sauce – in meinem Fall selbstgemachte Chili-Papaya-Sauce Schwarz- oder Malzbier Zubereitung: Rippchen von der Silberhaut befreien Über Nacht im Rub einlegen Zwiebeln in Scheinben schneiden Petromax ft6 mit Bacon auslegen, darauf ein paar Zwiebeln Zwiebeln […]
Kartoffel-Gratin im Petromax ft3 Kartoffel-Gratin im Petromax ft3 in einer pikanten Sauce gewürzt mit American Rub “New Orleans Creole Rub”. Die passende Beilage für viele BBQ-Gerichte. Zutatenliste: 750 g Kartoffeln 250 ml Milch 200 ml Sahne American Rub “”New Orleans Creole Rub” Salz 150 g Geriebenen Käse Butter Zubereitung: Kartoffeln schälen und in […]
