Wurzel-Ingwer-Lebkuchen-Suppe aus dem Dutch Oven

Wurzel-Ingwer-Lebkuchen-Suppe aus dem Dutch Oven

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Wurzel-Ingwer-Lebkuchen-Suppe aus dem Dutch Oven
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Menüart Vorspeise
Utensile Petromax ft6
Hauptzutat Vegetarisch
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Vorspeise
Utensile Petromax ft6
Hauptzutat Vegetarisch
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Lebkuchen zerbröseln und in Milch legen
  2. Wurzeln, Ingwer, Knoblauch und Schalotten schälen
  3. Alles klein schneiden
  4. Öl in den Dutch Oven geben und alles kurz andünsten
  5. Mit Brühe und dem Lebkuchen mit Milch aufgiessen
  6. cirka 25 Minuten kochen lassen
    Wurzel-Ingwer-Lebkuchen-Suppe aus dem Dutch Oven
  7. Orange waschen und Zestern von der Schale reissen
  8. Ricotta mit etwas Orangensaft vermischen
  9. Nach der Kochzeit die Suppe pürieren
    Wurzel-Ingwer-Lebkuchen-Suppe aus dem Dutch Oven
  10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  11. Suppe portionieren und mit einem Löffel Ricotta verfeinern
  12. Orangenzestern drüber legen
    Wurzel-Ingwer-Lebkuchen-Suppe aus dem Dutch Oven

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