Spinat-Schafskäse-Lasagne

Spinat-Schafskäse-Lasagne

Es muss nicht immer Bolognese-Lasagne ein. Heute mal eine leckere, vegetarische Variante – die Spinat-Schafskäse-Lasagne.

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Spinat-Schafskäse-Lasagne
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Menüart Hauptgericht
Utensile Petromax k4
Hauptzutat Vegetarisch
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 50 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Hauptgericht
Utensile Petromax k4
Hauptzutat Vegetarisch
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 50 Minuten
Portionen
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Zutaten
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Anleitungen
  1. Zwiebeln und Knoblauch klein Schneiden
  2. in Öl glasig anbraten
  3. Spinat dazu tun und 5 Minuten braten/köcheln lassen
  4. Butter schmelzen und Mehl unterrühren, erhitzen bis es leicht bräunlich wird
  5. Ein Liter Milch dazugeben, rühren und zum Kochen bringen, dann 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
  6. Petromax k4 leicht fetten und den Boden mit der Bechamelsauce bedecken
  7. Darauf folgt eine Schicht Lasagne, welche mit dem Spinat bedeckt wird, gefolgt von zerbröselten Schafskäse
    Spinat-Schafskäse-Lasagne
  8. Das wiederholt man 2 mal und schliesst mit Bechamelsauce ab, darauf verteilt man den geriebenen Emmentaler
    Spinat-Schafskäse-Lasagne
  9. Die Lasagne backt man nun cirka 50 Minuten
    Spinat-Schafskäse-Lasagne

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