Pflaumen-Streusel-Kuchen | Leckeres Dutch Oven Rezept

Herbstliches Wetter draußen. Was gibt es da nix schöneres als am Kamin mit Kaffee und einem leckeren Stück Kuchen den Nachmittag zu genießen. Der Teig lässt sich ohne viel Aufwand spontan anrühren, da er nur die oft im Haushalt vorrätigen Zutaten verwendet. Früchte wie Pflaumen findet man dieser Tage auch schnell.

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Pflaumen-Streusel-Kuchen |Leckeres Dutch Oven Rezept
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Menüart Kuchen
Utensile Petromax ft4.5
Hauptzutat Vegetarisch
Keyword Kuchen, Pflaumen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 60 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
Portion
Zutaten
Bodenteig
Streusel
Menüart Kuchen
Utensile Petromax ft4.5
Hauptzutat Vegetarisch
Keyword Kuchen, Pflaumen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 60 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
Portion
Zutaten
Bodenteig
Streusel
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Anleitungen
  1. Mehl, Zucker und Backpulver vermengen
    Streusel-Kuchen Leckeres Dutch Oven Rezept
  2. Butterflocken und Ei hinzugeben, ggf. etwas vorher erwärmen
    Streusel-Kuchen Leckeres Dutch Oven Rezept
  3. Teig mit Knethaken vermengen und anschließend mit der Hand zu einem Teig zusammen bringen
    Streusel-Kuchen Leckeres Dutch Oven Rezept
  4. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen
  5. Zwischenzeitlich die Pflaumen in Stücke schneiden und entkernen.
  6. Kohlen anfeuern nicht vergessen
  7. Einen 4,5l ( 10" ) Dutch Oven oder persönliche Größe einfetten oder mit Backpapier auslegen. Persönlich lege noch das Petromax Guss-Einsatz-Rost hinein.
  8. Teig darin verteilen und zum Rand hin eine leichte Kante kneten
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  9. Pflaumen auf den Teig verteilen
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  10. Mehl, Zucker, Butterflocken und Zimt vermengen und zum bröseligen Teig verkneten
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  11. Streusel auf die Pflaumen verteilen und cirka eine Stunde auf die Kohlen. Mit der Unterhitze sparsam sein
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