Rezepte
Hähnchen in Tomaten-Gemüse-Sauce
25
Feb
Feb
Hähnchen in Tomaten-Gemüse-Sauce
Den heutigen Wintertag draussen genossen. Zwischen dem Schneeschieben wurde der Petromax Raketenofen angefeuert und ein leckeres Mahl gekocht.
Hähnchen in Tomaten-Gemüse-Sauce
Zutaten
- 650 g Hähnchenbrust
- 150 g Zuckerschoten
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Stück Zwiebeln
- 3 Stück Wurzeln
- 400 g gewürfelte Tomaten
- Spicebar Rauchige Drecksau
- Spicebar Glorreiche Halunken, grob
- Salz
- Öl
Anleitungen
- Fleisch klein schneiden und mit Spicebar Rauchige Drecksau würzen Min 2 Stunden einziehen lassen
- Zwiebeln, Wurzeln und Paprika klein schneiden Zuckerschoten halbieren
- Zwiebeln anbraten
- Fleisch dazugeben und weiter anbraten
- Fleisch und Zwiebeln rausnehmen und das Gemüse anbraten
- Beides dann zusammen mischen und die gewürfelten Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer ( Spicebar Glorreiche Halunken) und Rauchiger Drecksau abschmecken und einige Minuten köcheln lassen
- Dazu passt Reis oder Brot am besten
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