Gulasch aus dem Dutch Oven

Gulasch aus dem Dutch Oven gehört zu den Klassikern und ist ein herrliches Rezept jetzt im Herbst.

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Gulasch aus dem Dutch Oven
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Menüart Hauptgericht
Utensile Petromax ft4.5
Hauptzutat Rind
Keyword Gulasch
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 2 Stunden
Portionen
Portionen
Menüart Hauptgericht
Utensile Petromax ft4.5
Hauptzutat Rind
Keyword Gulasch
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 2 Stunden
Portionen
Portionen
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Anleitungen
  1. Gulasch und Zwiebeln würfeln
  2. Paprika klein schneiden, Knoblauch pressen und Majoran zupfen
  3. Die Schale einer Zitrone abreiben
  4. Zwiebeln goldbraun braten
    Gulasch aus dem Dutch Oven
  5. Gulasch dazugeben und anbraten
    Gulasch aus dem Dutch Oven
  6. Tomatenmark dazugeben und unterrühren, aufpassen das die Hitze nicht so groß ist, damit das Mark nicht verbrennt
    Gulasch aus dem Dutch Oven
  7. Mit Wein ablöschen und 10 min einköcheln
  8. Paprika, Knoblauch, Majoran und Zitrone dazu geben. Ebenso nach Geschmack Paprikapulver und Pfeffer.
    Gulasch aus dem Dutch Oven
  9. Fond und/oder Brühe dazugeben.
  10. 90 Minuten köcheln lassen und ggf. nachwürzen
    Gulasch aus dem Dutch Oven
  11. Als Beilage empfiehlt sich Brot, Kartoffeln oder Pasta
    Gulasch aus dem Dutch Oven
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