Gefüllte Paprika mit Tomaten-Zucchini-Sauce

Gefüllte Paprika mit Tomaten-Zucchini-Sauce – ein Klassiker – wer ihn noch nicht aus dem Dutch Oven probiert hat, sollte es schnell nachholen.

Gefüllte Paprika mit Tomaten-Zucchini-Sauce

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Gericht Hauptgericht

Zutaten

  

• 500 g Hack, gemsicht
• 200 g würzigen Käse, geraspelt z. B. Cheddar
• 4 Stück Rote Paprika
• 3 Stück Zwiebeln
• 1 Stück Zucchini
• 800 g gewürfelte Tomaten
• 850 g Reis
• Spicebar Rauchige Drecksau
• Spicebar Hackfleisch-Gewürz
• Salz
• Pfeffer

Anleitungen

 

• Hackfleisch mit dem Käse vermengen - ein Teil wurde mit Spicebar Rauchiger Drecksau der andere Teil mit Spicebar Hackfleischgewürz gewürzt.
  
• Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden
• ein Teil der Zwiebeln unter das Hackfleisch verteilen
• Deckel von der Paprika entfernen und aushölen
• Hackfleischgemisch hinein tun
• Zucchini klein schneiden
• Den anderen Teil der Zwiebeln mit dem Knoblauch und der Zucchini in den Petromax Feuertopf geben
• Gewürfelte Tomaten dazugeben und vermischen - mit Salz und Pfeffer würzen
  
• darauf die gefüllten Paprika stellen und für 90 Minuten auf Kohlen
  
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