Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven

Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven
Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven

Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 Stück Eisbeine cirka 2 kg
  • 800 g Sauerkraut
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel

Anleitungen
 

  • Eisbeine mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Kümmel einreiben
  • Sauerkraut in den Dutch Oven geben und mit Pfeffer und Kümmel würze
  • Stapelrost hineingeben und Haxen darauf platzieren
    Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven_
  • Auf Kohlen geben und nach 90 min die Kartoffeln dazugeben
  • eine weitere Stunde garen lassen
    Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven
Keyword Eisbein, Haxe
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