Muffins aus der Petromax Muffinform mf6

Muffins aus der Petromax Muffinform mf6

Muffins aus der Petromax Muffinform mf6

Zutaten für cirka 12 Muffins aus der Petromax Muffinform mf6

  • 220 ml Milch
  • 220 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Tüte Vanilie-Zucker
  • 2/3  Tüte Backpulver
  • Zutaten wie Kakao, Früchte etc. nach belieben

 

Zubereitung:

  • Eier auf- und schaumig schlagen
  • Butter erwärmen
  • Butter und Zucker mit den Eiern schaumig schlagen
  • Vanilie-Zucker unterrühren
  • Backpulver mit etwas Mehl mischen und mit etwas Milch in den Teig rühren
  • Nach und Nach nun den restlichen Mehl und Milch einrühren
  • Petromax Feuertopf ft6 oder größer vorheizen / Alternativ kann man die Form auch in den Backofen stellen
  • Teig in die leicht gefettete Muffinform gießen, so dass einzelnen Formen gut gefüllt sind.
  • Form in den Feuertopf stellen, Deckel und Kohlen drauf / drunter und das ganze cirka 30 Minuten backen lassen – Stäbchenprobe
  • Bei der 2. Runde verringert sich die Backzeit, da die Form schon heiß ist!

 

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