Cola-Fleisch – Klassisches Dutch Oven Rezept

Cola-Fleisch - Klassisches Dutch Oven Rezept

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 3 Stdn.
Arbeitszeit 3 Stdn. 15 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 8 Portionen

Equipment

  • 1 Petromax ft9 9 Liter Dutch Oven

Zutaten
  

  • 2 kg Semerrolle alternativ falsches Filet vom Rind
  • 3 Stück Gemüsezwiebeln
  • 250 ml BBQ Sauce in diesem Fall SELLFood Sweet-Chili
  • 1 l Cola
  • 1 Glas Schattenmorellen entkernt
  • Öl oder Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Smokin' Hot Chili oder eure favorisierte Gewürtmischung
  • 125 ml Wiskey oder Rum für den besonderen Geschmack

Anleitungen
 

  • Kohlen anfeuern
  • Wenn der Dutch Oven heiß ist, Fleisch darin anbraten
  • Zwiebeln klein würfeln und glasig anbraten
  • Fleisch darauf betten
    Cola Fleisch klassisches Gericht aus dem Dutch Oven4
  • Fleisch herausnehmen und Würzen nach belieben
  • Cola, BBQ Sauce und Kirschen in den Dutch Oven dazugeben
  • Wenn gewünscht kann man jetzt noch einen Schluck für die besondere Note dazugeben
  • cirka 3 - 3,5 Stunden köcheln lassen. Dann kann man das Stück Fleisch gut zupfen / verteilen
    Cola Fleisch klassisches Gericht aus dem Dutch Oven1
Keyword Colafleisch
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