Kategorie-Archive: Rezepte
Anwendungsbeispiele
Outdoorküche für Teammeetings und Kundenevents
Diese Woche konnte wieder ein tolles Outdoorküchen – Projekt abgeschlossen werden. Bei Sinus Nachrichtentechnik GmbH [...]
WeiterlesenApr
Produktneuheiten
Masuria Wild – Entdecke Alpha: Die rauchfreie Feuerstelle mit Grill-Option
Die Masuria Wild – Alpha rauchfreie Grill/Feuerstelle ist mehr als nur ein Produkt; es ist [...]
WeiterlesenApr
Events
Frühjahrsstart 2024 – Klönschnack und Snacks
Moin, endlich ist es wieder soweit! Die Grillsaison (für die nicht Ganzjahresgriller) steht vor der [...]
WeiterlesenFeb
Events
50 Jahre Big Green Egg – Jubiläumsangebote !
Wir feiern mit Dir 50 Jahre Big Green Egg! In den vergangenen 50 Jahren hat [...]
WeiterlesenJan
Events
Klönschnack, Glühwein und Weihnachts-Hotdog
Komm doch mal auf einen Klönschnack vorbei und lass uns gemeinsam in die festliche Weihnachtszeit [...]
WeiterlesenNov
Okt
Rindertopf aus dem Petromax ft3 Dutch Oven Rindertopf aus dem Petromax ft3 Dutch Oven – leckeres Rinderfleisch gewürzt mit Spicebar Kakaokanone und Berliner Chili. Das etwas andere Gulasch Zutaten: 500 g Rindergulasch 600 g gewürfelte, geschälte Tomaten 1 Zwiebel 2 Wurzeln 5 Kartoffeln Spicebar Kakaokanone Spicebar Berliner Chili Öl Zubereitung: Fleisch einige Stunden vorher mit Spicebar […]
Okt
Garam Masala Hähnchen aus dem Petromax ft3 Wie wärst mal mit einem indischen Hühnchen? In Nordindien hat nahezu jede Familie ein Rezept für Garam Masala. Wörtlich übersetzt heißt Garam Masala soviel wie „Wärmendes Gewürz“. Ermöglicht wird der vollmundige Geschmack ohne besondere Bitternoten durch das Rösten des Korianders und des Kreuzkümmels. Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 1 Zwiebel 2 […]
Okt
Moink Balls aus der Petromax Muffinform mf6 Ja, ich weiss. Moink Balls werden indirekt slow gegrillt. Aber man muss auch mal etwas wagen. Daher heute Moink Balls aus der Petromax Muffinform mf6. Zutaten: 700 g Rinderhack 1 mittlere Zwiebel Gewürze nach belieben oder Spicebar Hackfleischgewürz 5 EL Hauptstadtgriller Röstknoblauchsauce 2 EL Hauptstadtgrill Kirsch-Glasur 50 g Gouda […]
Okt
Spekulatius-Dominosteine-Muffins aus der Petromax Muffinform mf6 Hier ein Beispiel für leckere Muffins aus der Petromax Muffinform. Verfeinert wurde es durch Spekulatius und Dominosteine in verschiedenen Variationen. Teig verfeinert mit zerbrochenen Spekulatius in den Teig einen Dominostein hineingedrückt beide Varianten in einen Zutaten für cirka 12 Muffins aus der Petromax Muffinform mf6 250 ml Milch 250 g […]
Okt
Brauhaus-Gulasch aus dem Petromax ft3 Dutch Oven Brauhaus-Gulasch aus dem Petromax ft3 Dutch Oven – leckere malzige Variante eines Gulasch für Bierliebhaber und echte Männer 😉 Zutaten: 5 Mittelgroße Kartoffeln 500 g Gulasch Schwein / Rind – nach belieben 1 große Zwiebel 3 Wurzeln 100 g Pfifferlinge 500 ml dunkles / schwarzes Bier etwas Tomatenmark […]
Okt
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln Zutaten: 2 Eisbeine ( Haxen ) 2 Dosen Weinsauerkraut 200 g Bacon Salz – wie z.B Virgin Salt von Gluthelden Pfeffer oder eine Mischung wie Spiceworld Schwein Kümmel Zubereitung im Petromax ft9: Eisbeine mit Salz und Pfeffer einreiben Bacon in Streifen / Würfel schneiden Im Dopf anbraten Sauerkraut dazu […]
Sep
Kürbisbrot aus der Petromax Kastenform k4 Zutaten: 400 g Kürbis z.B. Hokkaido 400 g Mehl 1 Würfel Hefe 100 ml Milch 3 EL Öl 1 Prise Salz 75 g Sonnenblumenkerne 3 EL Honig Zubereitung: Kürbis schälen und klein schneiden cirka 15 Min in Wasser dünsten pürrieren Hefe in lauwarmer Milch auflösen mit dem Öl, […]
Sep
Kürbis-Muffins mit Aprikosenbutter Kürbis-Muffins mit Aprikosenbutter aus der Petromax Muffinform mf6 – leckeres warmes Dessert oder zum Kaffee. Kürbis kann so vielseitig sein. Zutaten für 12 Muffins aus der Petromax Muffinform mf6 450 g Kürbis 125 g Maisgrieß 300 g Mehl 180 g Zucker 2 Prisen Salz 1 3/4 Tüten Backpulver 450 ml Milch 125 […]
Sep
Kürbis-Quiche aus der Petromax Feuerpfanne Kürbis-Quiche aus der Petromax Feuerpfanne fp30 – eine leckere Kreation für die Kürbissaison im Herbst. Zutaten: 600 g Kürbis – in diesem Fall Hokkaido 150 g durchwachsenden Speck 125 g Butter 250 g Mehl 1050 3 Eier 150 g Käse – ich habe Cheddar genommen 150 g Crème fraîche Spiceworld […]